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南京品茶小札围绕“整理日常茶器的清洁说明与收纳要求”这一编辑任务，为整理个人茶器与阅读资料的使用者提供围绕一件器物展开的专题档案。内容按器物的清洁步骤、干燥方式与收纳条件逐项组织，便于读者对照说明整理资料，并延伸了解茶类、冲泡与选存的基本常识。
记录茶叶外观与汤色：条索、色泽、整碎、明亮度分别看什么
记录茶叶色香味形时，外观和汤色要分开写。外观看条索、色泽、整碎与洁净，汤色看明亮清晰程度。观察栏只写看到的事实，结论栏另起一行写推断，两者不能混在一起。
杯中观察档案
南京品茶小札围绕“整理日常茶器的清洁说明与收纳要求”这一编辑任务，为整理个人茶器与阅读资料的使用者提供围绕一件器物展开的专题档案。内容按器物的清洁步骤、干燥方式与收纳条件逐项组织，便于读者对照说明整理资料，并延伸了解茶类、冲泡与选存的基本常识。
记录茶叶色香味形时，外观和汤色要分开写。外观看条索、色泽、整碎与洁净，汤色看明亮清晰程度。观察栏只写看到的事实，结论栏另起一行写推断，两者不能混在一起。